"Geschiedenis" Huyze die Maene
Het gebouw dateert van 1302 en had de naam “lostel a le lune”. Het werd in de 14de en de 15de eeuw door de stad Brugge gehuurd om bij feesten en plechtigheden op de Markt een waardig onderdak te kunnen verlenen aan prinsen en prinsessen, ambassadeurs, notabelen en magistraten.
De houten puntgevel werd op het einde van de 18de eeuw vervangen door een gepleisterde gevel met drie verdiepingen. Deze gevel werd dan in 1947 op zijn beurt gesloopt om plaats te maken voor de huidige neogotische trapgevel, waarachter de familie Cousaert u sinds 15 Maart 2018 verwelkomt met spijs en drank op grootmoeders wijze.